ข้าวผัดสับปะรด
อีกหนึ่งเมนูอร่อยและทำง่ายที่คนชอบข้าวผัดไม่ควรพลาด เมนูอยากแนะนำ ด้วยรสชาติเปรี้ยวอมหวานจากเนื้อสับปะรดฉ่ำ ๆ กินแล้วติดใจจึงอยากบอกต่อเพราะไม่อยากอร่อยคนเดียวจริง ๆ อีกทั้งเครื่องปรุงก็น้อยนิด หากคิดถึงเมนูข้าวผัดเมื่อไหร่ให้นึกถึงข้าวผัดสับปะรดเพิ่มอีกหนึ่งเมนูนะคะ
ข้าวสวย สับปะรด ไข่ไก่ มะเขือเทศ ต้นหอม น้ำมันพืช น้ำมันหอย พริกไทยป่น คือวัตถุดิบและเครื่องปรุงง่าย ๆ ที่มีอยู่ทุกครัวเรือนสำหรับเมนูนี้ค่ะ
ส่วนวิธีทำก็ง่ายเช่นกัน ดังนี้เลย
- ตั้งกระทะ เติมน้ำมันพืช พอน้ำมันพืชอุ่น ๆ ใส่ไข่ไก่ลงผัด
- ผัดไข่พอเริ่มสุกแล้วตีให้แตกเป็นชิ้นเล็กไม่จับกันเป็นไข่เจียว
- ใส่ข้าวสวยลงไปผัด เติมน้ำมันหอยและพริกไทยป่น
- คนให้เข้ากันเบา ๆ เติมสับปะรด มะเขือเทศ ต้นหอมซอย
- ผัดจนมะเขือเทศและต้นหอมสุก ชิมดูรสชาติ
- เมื่ออร่อยถูกปากแล้วตักใส่จานเสิร์ฟพร้อมแตงกวาหั่นได้เลยค่ะ
ข้าวผัดสับปะรด คือข้าวผัดที่ทำกินบ่อยเพราะชอบรสชาติเปรี้ยวอมหวานของสับปะรด จึงอยากแนะนำให้เอาไปลองทำดู รับรองว่าอร่อยแน่นอน วันนี้ใช้สับปะรดกระป๋องเพราะสะดวกสบาย หาซื้อง่ายตามซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป รสชาติก็อร่อยไม่แพ้สับปะรดสด ๆ ค่ะ
